Zdrowy obiad czyli Dania Babci Zosi

Witajcie!
Dziś zdrowy i szybki obiad dla osób zapracowanych.
Dania babci Zosi. Cóż to takiego? Są to gotowe dania które bardzo ułatwiają mi i wielu innym osobą życie. Co ciekawe zazwyczaj słowa gotowe dania i zdrowe dania nie łączą się ze sobą. Tutaj mamy jeden z wyjątków. Dania babci Zosi to tylko i wyłącznie zdrowe dania, a do tego smaczne i godne polecenia.

Dania Babci Zosi możecie kupić w sklepach ze zdrową żywnością. Ja osobiście zamawiam wraz z innymi produktami na jemTO.

Jakie Najpopularniejsze Dania Babci Zosi można kupić:

Dania Babci Zosi - Kasza gryczana z grzybami
Dania Babci Zosi - Kasza gryczana z warzywami
Dania Babci Zosi - Kasza jęczmienna z soczewicą
Dania Babci Zosi - Placki ziemniaczane klasyczne
Dania Babci Zosi - Placki ziemniaczane z suszonymi pomidorami
Dania Babci Zosi - Placki ziemniaczane ze szpinakiem
Dania Babci Zosi - Ryż z groszkiem i marchewką
Dania Babci Zosi - Ryż z jabłkami i rodzynkami
Dania Babci Zosi - Ryż z pomidorami i papryką
Dania Babci Zosi - Ryż ze szpinakiem

Jeśli nie macie pomysłu na obiad lub nie macie czasu robić obiadu. Dania Babci Zosi to świetny pomysł

Przepis na sałatke szczawiową

Sałatka szczawiowa to świetna odmiana w naszym życiu. Wiele osób o tej sałatce zapomniało a jest ona na prawdę pyszna i nie doceniana.

Co potrzebujemy:

- 10 Listków Szczawiu

- 3 Dorodne pomidory

- Ogórek

- Czerwona oraz zielona Papryka

- ew. Kukurydza

- Jajka 2 szt.

- Oliwa z oliwek

- Przyprawy

Sposób wykonania.

Wpierw musimy ugotować na twardo Jajka. Kolejno zabieramy sie za dokładne umycie naszych warzyw i pokrojenie. Ogórek, oraz pomidory kroimy w kostke. Czerwoną, zieloną paprykę wraz ze szczawiem w paski.

Kolejno mieszamy w osobnym naczyniu oliwe z oliwek z przyprawami. Ja dodaje pieprz, sól, majeranek.

Całość przekładamy do miski i dokładnie mieszamy z sosem oraz odkładamy do lodówki.

Gotowe!

Bezglutenowy obiad - spaghetti bezglutenowe

Dziś kolejny przepis bezglutenowy, tym razem bezglutenowe spaghetti.
Przez często stosowany przez moją ciocie na szybki i prosty obiad.

Co potrzebujemy:
- Bezglutenowy makaron spaghetti, ja używam Balviten'u ale inny też się nada. Najważniejsze by był bezglutenowy
- Sos do spaghetti. Możemy zrobić go sami o czym napisze w przyszłych postach lub kupić gotowy np na jemTO.eu

Nalewamy do garnka gorącą wodę. Do wrzącej wody wrzucamy makaron. Czekamy aż makaron się ugotuje. W miedzy czasie nasz gotowy sos przelewamy do małego naczynia i podgrzewamy na gazie.
Gdy makaron będzie już gotowy podajemy go na talerz lub miskę i zalewamy gorącym sosem.

Przepis prosty w wykonaniu i zajmuje 10-15 minut czasu.
Jeśli chcemy przyrządzić własny sos, zajmie to odrobinę więcej czasu.

Smacznego

Bezglutenowy obiad - Bezglutenowe placki ziemniaczane

Dziś coś innego lecz równie prostego. Bezglutenowy obiad czyli szybkie i proste placki ziemniaczane Balviten.
Placki ziemniaczane Balviten to produkt bezglutenowy, który możemy zakupić np tu

Sposób przygotowania naszego bezglutenowego obiadu.
Zaopatrujemy się w placki ziemniaczane bezglutenowe.
Zawartość opakowania musimy wymieszać z 2 jajkami oraz 600 ml zimnej wody. Całość przekładamy do miksera i dokładnie mieszamy aż wszystkie nasze składniki jednolicie się połączą.
Gdy całość jest już gotowa odstawiamy w misce na 10-15 minut.
W tym czasie możemy zająć sie sosem do placków ziemniaczanych. Polecam sos pieczarkowy.
Kolejno zrobioną masę smażymy na gorącej patelni z odrobiną oliwy.
Pamiętamy o obracaniu naszych placków bezglutenowych.
Gdy całość nabierze złotobrązowego koloru nakładamy na talerz, zalewamy sosem, lub posypujemy cukrem.
Smacznego!

Przepis na ciasto do pizzy

Każdy z nas chyba uwielbia pizze. A zrobiona w domu smakuje chyba najlepiej. Dziś zajmiemy się przepisem na ciasto do pizzy.

Co potrzebujemy?

- Szklanka ciepłej wody
- 3 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 łyżki soli
- 5g suchych drożdży (instant)

Wykonanie:

Zaczynamy od przesiania mąki. Kolejno rozpuszczamy drożdże w ok. 1/4 szklanki z ciepła (nie gorącą) wodą. Dodajemy do Drożdżów 3 łyżki mąki i dokładnie mieszamy.
Gdy już udało nam się wymieszać wszystko, odkładamy całość na bok i przykrywamy ściereczką. Czekamy około 30 minut aż całość wyrośnie.
Pozostałą mąkę wymieszaj z olejem, resztą wody i drożdżami.

Nadszedł czas na wyrabianie ciasta. Sposobów na wyrabianie jest bardzo wiele. Możesz rzucać nim o stół, uderzać energicznie pięściami, uderzać nim o blat, miętosić, itd.
Po około 15 minutach wyrabiania ciasta, powinno być ono już odpowiednie. Ważne by ciasto nie kleiło się do rąk i trzymało w całości.

Gotowe!

W przyszłości dodać przepis na całą pizze.

Przepis na sos pieczarkowy

Dziś prosty przepis na sos pieczarkowy. Sos pieczarkowy nadaje się do wielu mięsnych jak i bezmięsnych potraw. Ja najchętniej dodaje go do placków ziemniaczanych.

Co potrzebujemy?

- 50 dag pieczarek
- 3 łyżki śmietany
- 1 cebula
- 2 szklanki wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki mąki
- 1 kostka rosołowa
- Przyprawy - sól, pieprz, lubczyk, bazylia

Sposób przygotowania:

By wykonać dobry sos pieczarkowy nie trzeba bardzo wiele. Jest to jeden z prostszych i smaczniejszych sosów.
Zaczynamy od obierania i krojenia Pieczarków.
Kolejno podsmażamy pieczarki na patelni z oliwą. Dodajemy posiekaną cebule i chwile dusimy. Dodajemy szklankę wody i kostkę rosołową i zagotowujemy.
Teraz w osobnym naczyniu mieszamy 3 łyżki śmietany wraz z 2 łyżkami mąki i szklanką wody. Całość dolewamy do pieczarek i energicznie mieszamy aż sos nabierze odpowiedniej konsystencji. Dodajemy przyprawy według gusty (sól, pieprz, lubczyk, bazylia). Całość zagotowujemy. To już wszystko. Gotowy sos pieczarkowy świetnie smakuje z potrawami mięsnymi lub plackami ziemniaczanymi.

Przepis na kurczaka - Kurczak w sosie pomidorowym

Przepis na kurczaka w sosie pomidorowym to jeden z moich ulubionych przepisów. Lubie dobre i gustowne dania nad którymi nie muszę długo siedzieć by otrzymać wspaniały efekt. 
Zaczynajmy!

Co potrzebujemy:

- 2 filety z kurczaka
- 1 puszka pokrojonych pomidorów
- 100 g szynki
- 50 g sera żółtego
- Przyprawy: sól, pieprz, oliwa, przecier pomidorowy, oliwę
- Ryż w torebkach (można wymienić na pieczywo, makaron)

Sposób przygotowania:

Wpierw obieramy nasze filety z kurczaka z tłustych kawałków i żyłek. Kolejno kroimy je na mniejsze kawałki( 2-3 zależnie od wielkości naszych filetów z kurczaka). Całość doprawiamy przyprawami. Ja dodaje sól, pieprz, łyżeczkę przecieru pomidorowego, 2 łyżeczki oliwy.
Teraz dodajemy do przygotowane kurczaka kawałki szybki. Obkładamy całego naszego kurczaka szynką i odkładamy na chwile całość.

Teraz rozgrzewamy naszą patelnie. Dodajemy na nią odrobinę oleju lub oliwy. Gdy patelnia osiągnie odpowiednią temperaturę, kładziemy na nią nasze filety. Smażymy na średnim ogniu przewracając kurczaka by przygotował się równomiernie ze wszystkich stron.

Wyjmujemy nasze pomidory i dodajemy je do naszych filetów. Całość zostawiamy pod przykrywką. 

Możemy zacząć gotować w miedzy czasie ryż.

Gdy filety z kurczaka nabiorą odpowiedniego koloru przekładamy je na talerz i dodajemy ryż. Ja na wierzch filetów dodaje jeszcze ser żółty i posypuje papryką ostrą.

Smacznego

Przepis na tuńczyka

Witam.
Dziś pyszny przepis na tuńczyka. A dokładnie przepis na pastę z tuńczyka nadającą się świetnie do kanapek.

Co potrzebujemy:
- Najważniejsze czyli Tuńczyk 200 g. Ja używam Tuńczyka z puszki w sosie własnym.
- 50g. Masła ew. Margaryny
- 2-3 Łyżki majonezu
- Przyprawy

Wyjmujemy tuńczyka z puszki i wkładamy do blendera. Ew mieszamy w misce przy użyciu ręcznego miksera. Do tuńczyka dodajemy masło i majonez. Całość dokładnie mieszamy aż uzyskamy odpowiednią konsystencje. Próbujemy pasty. Teraz zależnie od gustu można dodać przyprawy. Ja osobiście dodaje tylko pieprz i sól.
Pasta świetne pasuje z pomidorem i ogórkiem, oraz papryką.

Przepis na proste ciasto - Ciasto marchewkowe

Zachęcam was dziś do prostego przepisu na ciasto marchewkowe.

Ciasto marchewkowe nie dość że jest na prawdę zdrowe, to również świetnie smakuje i nadaje się dla osób które się odchudzają. Jeśli nie boimy się kilku kalorii więcej można do ciasta dodać jeszcze polewę.

Co potrzebujemy:

2 szklanki startej marchewki - 4 marchewki
1 szklanka pokrojonych orzechów
1,5 szklanki mąki
4 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka sody
1 łyżka cukru wanilinowego
0,5 łyżeczki soli

Przygotowanie:

Wpierw nastawiamy piekarnik na temperaturę 180 stopni i czekamy aż się nagrzeje podczas gdy my
ucieramy marchewkę na drobnych oczkach. Kolejno kroimy na drobne kawałeczki orzechy włoskie.
Teraz możemy zabrać się za ciasto. Ubijamy jajka i mieszamy je z cukrem, kolejno dolewamy olej. Staranie mieszamy by wszystkie składniki dokładnie się wymieszały.  Dalej ubijając dodajemy mąkę wraz z solą, sodą i proszkiem do pieczenia. Ciasto powinno już powoli nabierać gęstości. Nadszedł czas na wsypanie marchewki i orzechów. Mieszamy dokładnie i ciasto mamy już gotowe.
Ciasto wlewamy na blaszkę do pieczenia i wkładamy do piekarnika na ok 45-1h.

Dla nie bojących się dodatkowych kalorii

Polewa do ciasta marchewkowego
Składniki
• 100 g masła lub margaryny
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 3-4 łyżki kakao
• 3-4 łyżki mleka

Rozpuszczamy masło w rondelku i mieszając dodajemy cukier puder wraz z mlekiem. Po dokładnym wymieszaniu zdejmujemy rondelek z ognia i dodajemy kakao. To wszystko. Czekoladowa polewa jest już gotowa. Teraz wystarczy polać nią ciasto i poczekać aż przestygnie,

Smacznego

Niedługo otwarcie sklepu ze zdrową żywnością JemTO

Już nie długo wielkie otwarcie sklepu internetowego JemTo.eu 
Będzie to chyba największy sklep internetowy ze zdrową żywnością, oferujący produkty których nigdzie sie nie kupi. Ja na pewno skorzystam dla tego i was zachęcam.
Na dzień dzisiejszy można już odwiedzić ich stronę by zdobyć unikalne kody rabatowe na pierwsze zakupy. Trzeba się spieszyć bo kody są rozdawane tylko do otwarcia sklepu. Wchodźcie szybko na www.jemto.eu i wpiszcie swój email.
Pozdrawiam

Przepis na naleśniki z serem

Naleśniki z serem to przepyszne danie, które świetnie nadaje sie na obiad jak i podwieczorek. Według mnie najważniejszym składnikiem jest twaróg, który musimy doprawić cukrem waniliowym oraz żółtkiem i łyżką śmietany. Gotowe naleśniki można również przysmażyć na patelni by były bardziej chrupiące i dodać do nich bitą śmietane oraz owoce.
 

Ciasto na naleśniki:

1 szklanka mleka

1 szklanka wody

1 szklanka mąki

1 jajko

1 łyżeczka cukru waniliowego

szczypta soli

Nadzienie do naleśników z serem:

Twaróg - 300g

Jajko - jedno

Cukier waniliowy - jedna łyżeczka

Cukier - 3 łyżki

Śmietana - jedna łyżka

Wykonanie:

Naleśniki z serem nie są trudnym daniem i myślę, że każdy nawet początkujący kucharz poradzi sobie z nimi.

Zaczynamy od wymieszania wszystkich składników na ciasto. Możemy użyć do tego celu trzepaczki lub miksera. Mieszamy do czasu aż znikną gródki. Podczas mieszania składników zwróćcie uwagę na gęstość ciasta. Nie może być ani zbyt gęste ani zbyt płynne. Gotowy roztwór wlewamy na patelnie. Smażymy bez dodatku tłuszczu co najwyżej na odrobinie oleju. Ciepło pod patelnią powinno być umiarkowane. Smażymy z dwóch stron, uważając by nie przypalić naleśników.

Farsz przyrządzamy łącząc żółtko z 3 łyżkami cukru i jedną łyżeczką cukru waniliowego. Całość energicznie ubijamy. Kolejno dokładamy 300g twarogu starannie mieszając. Jeśli konsystencja naszego farszu jest zbyt gęsta dodajemy łyżkę śmietany.

Farsz układamy na naleśnikach i składamy je w kostkę lub zwijamy i podajemy. Do naleśników można dodać na wierzch jeszcze bitą śmietanę i owoce.

Przepis na naleśniki - ciasto

Naleśniki nie są trudnym daniem i myślę, że każdy nawet początkujący kucharz poradzi sobie z nimi.

Co potrzebujemy?

1 szklanka mleka

1 szklanka wody

1 szklanka mąki

1 jajko

1 łyżeczka cukru waniliowego

1 szczypta soli

Wykonanie:

Mieszamy dokładnie wszystkie składniki na ciasto. Możemy do tego celu użyć zarówno miksera jak i trzepaczki. Miksujemy do czasu aż znikną wszystkie gródki. 

Jeśli wymieszaliśmy już wszystkie składniki sprawdzamy konsystencje ciasta. Nie powinna być zbyt płynna ani za gęsta. Jeśli udało nam się dotrzeć aż tutaj. Wlewamy kolejno ciasto na rozgrzaną patelnie. Smażymy bez tłuszczowo ewentualnie z dodatkiem odrobiny oleju, by naleśniki nie były za tłuste. Naleśnika obracamy co jakiś czas by usmażył się równomiernie z obu stron.

Pamiętajcie: Najtrudniej jest zacząć. Wiele osób swoje pierwsze naleśniki spala. Mam nadzieje że wam się uda za pierwszym razem!